妈妈米线加盟

北京妈妈故事餐饮管理有限公司旗下品牌妈妈米线，提起“妈妈故事”米线这个品牌的由来，品牌创始人黄总深情的说：“创建妈妈故事米线是我多年的心愿，回想起来，其实我与“妈妈故事”的缘分应该始于20多年前。”20多年前，黄总还是一名年轻的海军军官，去云南执行接兵任务，在云南的那段时间每天都要到新兵家里去家访。在滇南蒙自小寨子的一户人家，生活着祖孙两人，孙子18岁参加了当年的征兵，老阿妈60多岁，黝黑的皮肤上刻画着岁月的痕迹，一脸的真诚和朴实，和大部分的云南阿妈一样，腼腆不多话。在交谈中，老阿妈说，自己的老伴、儿子、儿媳在十年前的一场泥石流灾害中去世，当时大雨下了三天三夜，山上的碎石土块几乎催平了整个寨子，是解放军把他们一家从塌陷土堆里挖了出来，但原来的五口之家就剩下两个人了，孙子是她这些年最大的依靠，再苦再累也要供娃儿读书，看着娃渐渐长大，也就有了希望。虽然有太多的不舍，但能把孙子送去当兵是阿妈多年的心愿，她说：“是解放军救了我们，娃能参军，他阿爸阿妈在天之灵知道了，也一定会高兴。”

临近中午的时候，家访结束了，但老阿妈一定要他留下来吃饭，她说：“知道你今天会来，因十年前没能留解放军们吃顿饭，我这些年都记挂着，我们这里也没有什么好吃的，让我做碗米线给你尝尝。。。”那是第一次吃到正宗的过桥米线，新鲜、丰富的云南原生态食材，至今难忘。为了做这一碗米线，老阿妈天不亮起床熬出浓浓的鸡汤，太阳还没升起就上山采摘带着露珠的鲜蘑，一碗朴实却饱含真情的米线，让离家多年的黄海滨想起那几千里遥远的家，家里的妈妈......，阿妈的米线充满感情，让人顿时温暖。这么多年，一份云南阿妈做的米线带给自己的触动，一直留在心间，不曾忘记。他下定决心把自己心里一直留存的那份温暖的情感分享给更多的人。带着这样的信念，两年时间五进云南，找寻来自云南老阿妈做米线的奥秘......

品牌宣言

有妈妈的地方就有家，当妈妈的味道融入家的温情，成了世上最温暖的味道!怀着对家的崇敬，妈妈故事米线从选材到工艺，样样遵循着妈妈的心思与标准!在妈妈的标准里，汤是米线的灵魂所在，要用两年以上老母鸡、新鲜猪骨，文火慢熬五小时;制作米线，只用百分百纯大米，经发酵磨粉等七道传统工艺;三十多种新鲜食材，样样精选，只挑饱含甜蜜浆汁的玉米，只采带着山川气息的鲜菇。

所有的一切，只为一碗家的味道!这一碗带着家的温度，是离家时心心念念的美味，是拼搏时魂牵梦绕的温暖。妈妈故事米线，这一碗，家的温暖!